Cargo Grill & Deli to wyjątkowa restauracja typu steakhouse i grill, która znajduje się w sercu Krakowa, przy Placu Nowym 9. Znana z unikalnego połączenia restauracji z delikatesami, oferuje gościom nie tylko pyszne dania, ale także możliwość zakupu wysokiej jakości produktów do przygotowania w domu. Wnętrze lokalu, zaprojektowane przez architekta Jacka Grycaja, zachwyca elegancją i industrialnym stylem, tworząc idealne tło dla niezapomnianych kulinarnych doświadczeń.
Restauracja specjalizuje się w przygotowywaniu mięs, ryb i owoców morza, stosując nowoczesne techniki kulinarne, takie jak sezonowanie mięsa przez 21 dni oraz grillowanie w piecu Josper opalanym węglem drzewnym. Dzięki bogatemu menu, które łączy smaki z całego świata, Cargo Grill & Deli przyciąga miłośników dobrej kuchni. Dodatkowo, restauracja cieszy się wysoką oceną na platformie Tripadvisor, co świadczy o satysfakcji jej gości.
Kluczowe wnioski:- Cargo Grill & Deli znajduje się w Krakowie, przy Placu Nowym 9, w kompleksie Dolne Młyny.
- Restauracja łączy w sobie funkcje steakhouse i delikatesów, oferując zarówno dania, jak i produkty do zakupu.
- Menu obejmuje wysokiej jakości mięsa, ryby oraz owoce morza, w tym ostrygi i kraby.
- Wnętrze restauracji zostało zaprojektowane w eleganckim, industrialnym stylu.
- Restauracja korzysta z nowoczesnych technik kulinarnych, takich jak sezonowanie mięsa i grillowanie w piecu Josper.
- Godziny otwarcia to od 12:00 do 22:30 w dni powszednie, a w piątki i soboty do 23:30.
- Restauracja przyjmuje rezerwacje i ma wysoką ocenę 4.5 na Tripadvisor.
Lokalizacja Cargo Grill & Deli w Krakowie - gdzie nas znaleźć?
Cargo Grill & Deli znajduje się w Krakowie, przy Placu Nowym 9, w kompleksie Dolne Młyny. To wyjątkowe miejsce, które łączy w sobie restaurację i delikatesy, jest łatwo dostępne zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. W okolicy znajdują się popularne atrakcje, takie jak Kazimierz i Wawel, co sprawia, że jest to idealny punkt na mapie Krakowa.
Do restauracji można dojechać komunikacją miejską, korzystając z tramwajów i autobusów, które zatrzymują się w pobliżu. Dla tych, którzy wolą piesze spacery, Cargo Grill & Deli jest w zasięgu krótkiego spaceru od głównych punktów turystycznych miasta.
Adres i dojazd - łatwe dotarcie do restauracji w Krakowie
Restauracja Cargo Grill & Deli znajduje się pod adresem Plac Nowy 9, 31-056 Kraków. Z głównych atrakcji turystycznych, takich jak Wawel czy Stare Miasto, można dotrzeć do niej w zaledwie 15-20 minut pieszo. Osoby przyjeżdżające samochodem mogą skorzystać z wytycznych nawigacji, aby łatwo znaleźć drogę do lokalu.
Parking i dostępność - wygodne opcje dla gości
W okolicy Cargo Grill & Deli dostępne są różne opcje parkingowe. Goście mogą skorzystać z parkingu publicznego, który znajduje się w niedalekiej odległości od restauracji. Koszt parkingu wynosi około 5 zł za godzinę, co czyni go przystępnym rozwiązaniem dla odwiedzających. Dodatkowo, restauracja jest dostosowana do potrzeb osób z ograniczoną mobilnością, co zapewnia wygodny dostęp dla wszystkich gości.
Menu Cargo Grill & Deli - wyjątkowe smaki na talerzu
Menu Cargo Grill & Deli zachwyca różnorodnością i jakością potraw, które łączą w sobie smaki z całego świata. Restauracja oferuje szeroki wybór dań, które zadowolą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Klienci mogą cieszyć się zarówno klasycznymi potrawami, jak i unikalnymi specjałami, które wyróżniają to miejsce na kulinarnej mapie Krakowa.
W ofercie znajdują się dania mięsne, ryby oraz owoce morza, które są przygotowywane z najwyższej jakości składników. Menu Cargo Grill & Deli to prawdziwa uczta dla podniebienia, w której każdy znajdzie coś dla siebie.
Specjalności mięsne - dania, które zachwycają podniebienie
W Cargo Grill & Deli można spróbować wielu wyjątkowych dań mięsnych, które są prawdziwą ucztą dla miłośników grillowanej kuchni. Restauracja słynie z doskonale przygotowanych steków, które są sezonowane przez 21 dni w szafie Maturmeat, co sprawia, że są niezwykle kruche i soczyste. W menu znajdziemy również inne mięsa, które są grillowane w piecu Josper, nadając im niepowtarzalny smak.- Stek ribeye - soczysty kawałek mięsa z doskonałym marmurkowaniem, grillowany do perfekcji.
- Polędwica wołowa - delikatna, sezonowana polędwica, podawana z sosem pieprzowym.
- Karkówka wieprzowa - aromatyczna karkówka, marynowana w ziołach i grillowana na węglu drzewnym.
- Filet z kurczaka - grillowany filet z kurczaka, podawany z sałatką sezonową i sosem jogurtowym.
- Żeberka BBQ - soczyste żeberka, marynowane w sosie BBQ, podawane z frytkami i colesławem.
Owoce morza i ryby - świeżość prosto z morza
W Cargo Grill & Deli goście mogą delektować się bogatym wyborem owoców morza i ryb, które są zawsze świeże i starannie wyselekcjonowane. Restauracja oferuje takie specjały jak ostrygi, kraby oraz krewetki, które przyciągają miłośników morskich smaków. Każde danie jest przygotowywane z najwyższą starannością, aby zachować naturalny smak i teksturę produktów, co czyni je prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Owoce morza są przechowywane na lodzie, co zapewnia ich świeżość i wysoką jakość. Klienci mogą wybierać spośród różnych dań, które są inspirowane kuchnią z całego świata. W menu Cargo Grill & Deli znajdziemy także ryby grillowane na węglu drzewnym, co nadaje im wyjątkowy aromat.
Unikalny design wnętrza - elegancja w industrialnym stylu
Wnętrze Cargo Grill & Deli to harmonijne połączenie elegancji i industrialnego stylu, które tworzy niepowtarzalną atmosferę. Zaprojektowane przez architekta Jacka Grycaja, przestrzeń zachwyca surowymi materiałami, takimi jak stal i drewno, które nadają miejscu nowoczesny charakter. Duże okna wpuszczają naturalne światło, co sprawia, że wnętrze jest jasne i przyjemne, a jednocześnie pozwala gościom podziwiać widok na otaczający kompleks Dolne Młyny.Elementy dekoracyjne, takie jak oryginalne lampy i minimalistyczne meble, podkreślają unikalny styl lokalu. Ta starannie przemyślana aranżacja wnętrza nie tylko przyciąga wzrok, ale również sprzyja relaksowi i komfortowi podczas posiłków, co czyni Cargo Grill & Deli idealnym miejscem na spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
Strefa delikatesów - zakupy wysokiej jakości produktów
Strefa delikatesów w Cargo Grill & Deli oferuje szeroki wybór wysokiej jakości produktów, które klienci mogą zabrać do domu. W ofercie znajdują się świeże mięsa, ryby, a także lokalne przetwory i dodatki, które są idealne do przygotowania pysznych posiłków w domowym zaciszu. Klienci mogą wybierać spośród starannie wyselekcjonowanych produktów, które zapewniają doskonały smak i jakość.
| Nazwa produktu | Cena |
| Filet z łososia | 39,99 zł/kg |
| Stek wołowy ribeye | 89,99 zł/kg |
| Ostrygi | 4,99 zł/szt. |
| Ser pleśniowy | 49,99 zł/kg |
| Oliwa z oliwek extra virgin | 29,99 zł/500ml |
Techniki kulinarne w Cargo Grill & Deli - co wyróżnia nas na tle innych
W Cargo Grill & Deli stosowane są nowoczesne techniki kulinarne, które podnoszą jakość serwowanych potraw. Restauracja wyróżnia się m.in. sezonowaniem mięsa w szafie Maturmeat przez 21 dni, co pozwala uzyskać wyjątkową kruchość i smak. Dodatkowo, grillowanie w piecu Josper opalanym węglem drzewnym nadaje potrawom niepowtarzalny aromat, który przyciąga smakoszy z całego Krakowa.
W lokalu wykorzystuje się także zaawansowane techniki gotowania, takie jak Sous-vide, które pozwalają na precyzyjne kontrolowanie temperatury i czasu gotowania. Dzięki tym metodom, potrawy zachowują swoje naturalne walory smakowe oraz wartości odżywcze, co czyni Cargo Grill & Deli miejscem, które zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Sezonowanie mięsa i grillowanie - sekrety idealnego smaku
Sezonowanie mięsa w Cargo Grill & Deli to kluczowy element, który wpływa na jego smak i teksturę. Mięso jest przechowywane w szafie Maturmeat przez 21 dni, co pozwala na rozwinięcie głębi smaku oraz uzyskanie idealnej kruchości. Po tym procesie, mięso jest grillowane w piecu Josper, który opalany jest węglem drzewnym, co dodaje potrawom wyjątkowego aromatu i charakterystycznego smaku.
Innowacyjne metody gotowania - techniki, które zachwycają
W Cargo Grill & Deli stosowane są innowacyjne metody gotowania, takie jak Sous-vide, które zyskują coraz większą popularność wśród szefów kuchni. Ta technika polega na gotowaniu potraw w próżni, w stałej temperaturze, co pozwala zachować naturalne soki i aromaty. Dzięki temu dania są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, co sprawia, że goście mogą cieszyć się wyjątkowym smakiem bez obaw o kaloryczność potraw.
Czytaj więcej: Jak zrobić skrzydełka na grilla - przepis na soczyste i pyszne danie
Rezerwacje i godziny otwarcia - jak zaplanować wizytę
Restauracja Cargo Grill & Deli przyjmuje rezerwacje, co ułatwia zaplanowanie wizyty. Goście mogą zarezerwować stolik telefonicznie lub poprzez stronę internetową restauracji. Dzięki temu, można uniknąć długiego oczekiwania na wolny stół, szczególnie w weekendy, kiedy lokal cieszy się dużym zainteresowaniem.
Proces rezerwacji - proste kroki do zarezerwowania stolika
Aby zarezerwować stolik w Cargo Grill & Deli, wystarczy zadzwonić pod numer +48 575 800 542 lub skorzystać z formularza dostępnego na stronie internetowej restauracji. Proces rezerwacji jest prosty i szybki, a personel chętnie pomoże w wyborze odpowiedniego terminu oraz godziny wizyty.
Godziny otwarcia - kiedy odwiedzić Cargo Grill & Deli
Cargo Grill & Deli jest otwarte od poniedziałku do czwartku w godzinach od 12:00 do 22:30, natomiast w piątki i soboty restauracja wydłuża godziny otwarcia do 23:30. W niedziele lokal działa od 12:00 do 22:30. Dzięki tym elastycznym godzinom otwarcia, goście mogą odwiedzać restaurację w dogodnym dla siebie czasie.
Jak wykorzystać techniki kulinarne w domowej kuchni?
Techniki kulinarne stosowane w Cargo Grill & Deli mogą być z powodzeniem zastosowane również w domowej kuchni, co pozwala na podniesienie jakości przygotowywanych potraw. Na przykład, sezonowanie mięsa w lodówce przez kilka dni przed grillowaniem może znacząco poprawić jego smak i teksturę. Użycie metody Sous-vide w domowych warunkach staje się coraz bardziej dostępne dzięki przystępnym cenowo urządzeniom, które pozwalają na precyzyjne gotowanie w próżni, co zapewnia idealne rezultaty.
Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami drewna do grillowania, aby nadać potrawom unikalny aromat. Wybór odpowiednich ziół i przypraw do marynowania mięsa przed grillowaniem może dodatkowo wzbogacić smak, a techniki takie jak Cook & Chill mogą być wykorzystane do przygotowywania dań na zapas, co jest szczególnie przydatne w zabieganym trybie życia. Dzięki tym technikom, każdy może wprowadzić odrobinę profesjonalizmu do swojej kuchni, ciesząc się smacznymi i zdrowymi posiłkami.
